sábado, 21 de abril de 2018

Crocante de maçã

Esta receita foi criada por mim,derivada de uma outra receita que vi numa revista de culinária.Na receita original era feita com frutos vermelhos e pêssegos.Ora como não tinha nem frutos vermelhos nem pêssegos,mas tinha muitas maçãs pensei,porque não fazer a  mesma receita mas com maçãs e açucar e canela?E assim surgiu esta receita.Vou dar a receita para uma quantidade pequena de crocante,mas podem dobrar a quantidade dos ingredientes para fazer um crocante maior

INGREDIENTES:

  • 8 maçãs médias
  • 50 gr de manteiga culinária amolecida
  • 75 gr de farinha
  • 75 gr de açucar
  • açúcar e canela q.b
aquecer o forno a 180ºC. Descascar e fatiar as maçãs em gomos.Polvilhar com açúcar e canela a gosto e colocar num pirex de ir ao forno.Envolver a farinha e o açúcar com a manteiga amolecida e amassar  com os dedos até ficar tipo areio.Cobrir as maçãs com esta massa e levar ao forno por 20 minutos ou até a massa por cima estar douradinha.Retirar e deixar arrefecer.Pode servir-se morna ou fria,acompanhado de uma bola de gelado ou simples.
P.S:Pode regar-se as maçãs com meio cálice de vinho do porto antes de cobrir com a massa
Bom apetite!



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