De vez em quando o meu marido também faz umas coisinhas boas e revela assim os seus talentos escondidos.Adoro quando ele faz esta receita,fica tão gostosa e absolutamente gulosa.Esta receita é dele mas acho que sendo tão gostosa merece ser partilhada com vocês.

Jardineira de Frango

• 1 frango médio
• 600 gr de batatas
• 2 cenouras grandes
• 2 colheres de sopa de polpa de tomate
• 1 cebola grande
• 150 gr de ervilhas congeladas
• 2 dl de vinho branco
• 1 cubo de caldo de galinha
• sal q.b
• 2 dentes de alho

Arranjar e lavar bem o frango e cortar em pedaços.Descascar e lavar as batatas  e cortar em rodelas com cerca de 2 mm de altura.Descascar e cortar as cenouras em meias luas.Num tacho dispôr  o frango,as batatas ás rodelas,a cebola cortada em rodelas,os dentes de alho picados,as cenouras ás rodelas,as ervilhas,o vinho, o cubo de galinha  e a polpa de tomate.Levar a cozer em lume brando por cerca de 35 minutos,ou até as  batatas estarem cozidas.Serve-se acabadinho de fazer que é quando sabe melhor.Bom apetite!

Com o Verão quase,quase á porta, começam os dias quentes e já começa a saber bem beber uma bebida fresquinha para aliviar o calor.Faço muito esta receita por esta altura do ano,não só porque é a época alta dos morangos,mas também os miúdos adoram.E os graúdos também.Normalmente costumo usar morangos congelados para esta receita que é optima para aproveitar aqueles morangos que as vezes vêem um pouco mais tocados,e também porque fica muito mais fresquinho.

Batido de morango

• 200 gr de morangos
• 2 colheres de sopa de açúcar (facultativo)
• 400 ml de leite
• 1 frasquinho de iogurte liquido (facultativo)

Esta receita pode fazer-se num copo alto e misturar com a varinha mágica ou num copo liquidificador. Eu costumo fazer com a varinha mágica.Num copo alto,coloco os morangos limpinhos e cortados,o açúcar,o leite e o iogurte.Triturar tudo com a varinha mágica e servir bem fresquinho e decorado a gosto.

NOTA:Utilizando esta mesma receita pode fazer um delicioso gelado de morango caseiro.É só colocar o batido em formas próprias para gelados e levar ao congelador.Os miúdos aprovam .