Esta foi a receita com que participei no passatempo "Chef por 1 dia" da revista Mulher Moderna na cozinha.Confesso,que adorei a expriência,e não me importava de repetir.Esta receita foi criada por mim,para utilizar os restos de frutas e chantilly que me sobraram da confecção de um bolo de aniversário que me haviam encomendado.Lembrei-me de restos de pão de ló guardado no congelador,umas latas de fruta em calda que tinha no armário,e surgiu-me a ideia para esta sobremesa bem fresquinha.Os gulosos da casa agradeceram,e normalmente esta sobremesa,mal chega a durar um dia cá em casa.
restos de pão de ló ou qualquer outro bolo q.b(pode ser de compra)
2 pacotes de natas para bater(Lidl,costumam ser as melhores)
Frutas frescas a gosto(morangos,quivis,etc)
1 lata média de pêssego em calda
1 lata média de ananás em calda
2 colheres de sopa de açucar
Bater as natas com o açucar até ficar chantilly.Retirar as frutas em calda das latas e reservar as caldas juntas.Cortar a o pessego e o ananás em cubos e reservar.Cortar alguma fruta fresca e adicionar á fruta em calda reservada.Cortar o bolo em cubos.Numa taça grande,dispôr uma camada de pão de ló.Regar com um pouco da calda,para humedecer o bolo.Colocar uma camada de frutas e uma camada de chantilly.Repetir a operação até acabarem os ingredientes,devendo ser a ultima camada de chantilly.Decorar a gosto com frutas frescas,ou ate pode utilizar-se mms ou maltesers,etc,tudo depende do gosto de cada um.Na revista optaram por utilizar amoras e frutos silvestres e dizem que poderá ficar muito bom se se substituir o bolo por palitos la reine.Deve servir-se bem fresquinho.Vou deixar-vos aqui outra sugestão de apresentação,apesar da foto não ser das melhores.Bom apetite!
